Pionnier de l’aquaculture
en mer ouverte
depuis 1998
Dans la baie préservée de M’diq, AQUA M’DIQ S.A. élève le Loup-bar de M’diq sous l’action continue des courants du détroit de Gibraltar, selon les standards internationaux les plus rigoureux.
Hydrodynamisme & Eaux Préservées de la Baie
Courants marins purs renouvelant constamment l'oxygénation des cages.
La Ferme Marine & L'Environnement Naturel
Fondée en 1998 dans la baie de M’diq, AQUA M’DIQ S.A. est la première entreprise à avoir développé l'aquaculture marine en mer ouverte au Maroc. Notre concession bénéficie d'un emplacement naturel d'exception au large de M'diq.
NOS ENGAGEMENTS DE PRODUCTION
Structure des Cages Circulaires Flottantes
Des infrastructures et équipements maritimes modernes dédiés à l'élevage en pleine mer.
Équipées de filets sans nœuds pour protéger les poissons.
Structures adaptées aux jeunes alevins.
Ancrage robuste résistant aux forts courants marins.
Flotte de service dédiée aux opérations quotidiennes.
Équipements de levage et transferts sécurisés en mer.
Machines automatisées garantissant l'hygiène des cages.
Calibrage électronique de haute précision.
Unité agréée pour l’exportation vers l’Union européenne au port pour expédition immédiate.
Notre Produit : Loup Bar (Dicentrarchus labrax)
La fraîcheur de la Méditerranée marocaine directement issue de nos cages hauturières en pleine mer.
Caisses isothermes en polystyrène expansé (EPS) de 10 kg avec glace écaille (0°C – 2°C).
Conditionné à la pièce sous vide, prêt pour la distribution et la restauration.
Élevé au large de M'diq dans des eaux pures et brassées par de puissants courants naturels, le Loup Bar AQUA M'DIQ grandit pendant 20 mois en cages flottantes en pleine mer. Cette méthode naturelle garantit une chair blanche très ferme, une saveur raffinée et une qualité nutritionnelle exceptionnelle.
Caractéristiques & Calibrage Marché
Sélectionnés selon les standards gastronomiques
Traçabilité & Cycle d'Élevage
“Des alevins rigoureusement certifiés indemnes de pathologies, progressivement acclimatés aux eaux pures de la concession.”
Contrôlés dès leur arrivée par nos biologistes marins avec une inspection sanitaire et biométrique rigoureuse avant transfert en mer.
- Écloseries européennes agréées
- Contrôle biométrique 100% à réception
- Acclimatation douce en eaux vives
Écloseries certifiées · Inspection biométrique à 100%
AQUA M’DIQ dans les Médias
Reportages télévisés, documentaires institutionnels et partenariats officiels avec les leaders de la distribution.
Découvrez les exigences de qualité et le partenariat exclusif avec le groupe Marjane dans le cadre de la filière Sélection M.
Reportage exclusif sur site : travail en mer ouverte, plongée technique, respect de l’environnement marin et rigueur sanitaire.
Normes Sanitaires & Agrément Export
Une rigueur sanitaire absolue, une traçabilité intégrale et une homologation officielle pour l’export vers l’Union européenne.
Agrément ONSSA N° 2515
Conformité Règlementaire Union Européenne
« Label Filière Exclusive M – Origine et Qualité contrôlées »
Loup-bar certifié selon le référentiel DTP 29 – Produits de la chaîne d’approvisionnement contrôlée, Filière M.
Nos partenaires institutionnels
Infrastructure Logistique & Prise de Contact
Grossistes, centrales d'achat, poissonniers et restaurateurs : approvisionnement direct en Loup-bar de M’diq.
Transport frigorifique sous température dirigée en caisses EPS de 10 kg.
Unité de conditionnement agréée ONSSA (N° 2515) & unité agréée pour l’exportation vers l’Union européenne.
200–300g, 300–400g, 400–600g et 600–800g.